செய்தி

வசந்த காலம் வந்துவிட்டது, ஏற்கனவே கோடையின் சுவாசம் தொடங்கிவிட்டது, சூடான வசந்த சூரிய ஒளியை அதிகம் அனுபவிக்காதது போல், சூடான சூரியன் தோன்றியது.நண்பகலில், பலர் தெருக்களில் குளிர்ந்த கோடை ஆடைகளை மாற்றுவதைக் காண முடிந்தது.ஐஸ்கிரீம் கடையில் இளம் பெண்கள் இனிப்புடன் வரிசையாக இருந்தனர்.டெசர்ட் கடையின் காட்சி பெட்டியும் பலவிதமான மியூஸ் கேக்குகளால் நிரப்பப்படத் தொடங்கியது, வெப்பமான காலநிலையின் தொடக்கத்திற்கு கொஞ்சம் குளிர்ச்சியைக் கொண்டுவருகிறது.

சத்தமில்லாமல் மிளகாய் சாப்பிடும் பருவம் வந்துவிட்டது.எனக்கு ஐஸ்கிரீம் அதிகம் பிடிக்காது, ஆனால் எனக்கு மியூஸ் கேக் சாப்பிடுவது மிகவும் பிடிக்கும்.ஐஸ்கிரீம் ஒரு கடினமான சுவை கொண்டது என்று நான் எப்போதும் உணர்கிறேன், அதே நேரத்தில் மியூஸ் மென்மையாகவும் என் வாயில் உடனடியாக உருகும்.மற்றும் பொருட்கள் எப்போதும் புதிய பழங்கள் மற்றும் லைட் கிரீம் கொண்டு தூய்மையாக்கப்படுகின்றன.ஐஸ்கிரீம் போலல்லாமல், நீங்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சேர்க்க வேண்டியதில்லை.

இந்த மியூஸ், நான் ஜப்பானின் லைட் ஸ்னோ ஸ்ட்ராபெரியை பயன்படுத்தினேன், ஸ்ட்ராபெரியில் வலுவான பால் சுவை உள்ளது, இளஞ்சிவப்பு ஸ்ட்ராபெரி மிகவும் கண்ணை கவரும், மாம்பழத்துடன், புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவையுடன், தனிப்பட்ட முறையில் மாம்பழம் தான் மியூஸ் கேக் செய்ய முதல் தேர்வு என்று நினைக்கிறேன்.இனிப்பும் புளிப்பும் உள்ள மாம்பழம் மற்றும் பால் போன்ற ஸ்ட்ராபெர்ரி, அதுவே சரியான பொருத்தம்!நான் காலையில் செய்து, புகைப்படம் எடுத்து, அதை கணங்களுக்கு அனுப்பினேன்.சில நிமிடங்களில், நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட நண்பர்கள் தம்ஸ் அப் கொடுத்தனர்.நான் ஒரு டஜன் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கோப்பைகளை மட்டுமே செய்தேன், அவை உடனடியாக வாடிக்கையாளர்களால் அடித்துச் செல்லப்பட்டன.

பொருட்கள்:
மாம்பழம்: 200 கிராம்
லேசான ஸ்னோ ஸ்ட்ராபெரி: 100 கிராம்
லைட் கிரீம்: 450 கிராம்
சர்க்கரை: 65 கிராம்
ஜெலட்டின் மாத்திரைகள்: 15 கிராம்
பால்: 300 கிராம்
அவுரிநெல்லிகள்: மிதமான அளவில்
சிவப்பு திராட்சை வத்தல்: மிதமான அளவில்
பயிற்சி:
1. 10 கிராம் ஜெலட்டின் மென்மையாக்க ஐஸில் ஊறவைக்கவும்.

மாம்பழம் மற்றும் 200 கிராம் பாலை ஒரு வால் பிரேக்கர் கோப்பையில் போட்டு மாம்பழத்தை ப்யூரி செய்யவும்

3. ஒரு வாளி சமையல்காரரின் இயந்திரத்தில் 200 கிராம் லைட் கிரீம் மற்றும் 30 கிராம் சர்க்கரையை ஊற்றவும்.செஃப் இயந்திரத்தைத் தொடங்கவும்.

4. 5 ஐ ஆன் செய்து க்ரீமை விப் செய்யவும். லைட் க்ரீம் வளைந்த கொக்கி சிறிய கூர்மையான மூலைகளாக இருக்கலாம்.

5.ஜெலட்டின் மாத்திரைகளை வடிகட்டவும் மற்றும் வெப்ப காப்பு நீரை உருக்கவும்.

6.மாம்பழக் கூழில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்

7. லைட் க்ரீமில் மாம்பழ ப்யூரியைச் சேர்க்கவும்.

• செஃப் மெஷினை ஸ்டார்ட் செய்து 2 ஆக அமைக்கவும். லைட் க்ரீம் மற்றும் மாம்பழ ப்யூரியை மிருதுவாக அடிக்கவும்.

ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்கு கலந்து சலிக்கவும்.

9.10 மியூஸ் கப்களை மாம்பழ மியூஸுடன் நிரப்பவும், சுமார் மூன்றில் ஒரு பங்கு நிரம்பி, 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

10.சுவர் பிரேக்கரில் ப்யூரி ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் 100 கிராம் பால்.

11. 5 கிராம் ஜெலட்டின் திரவத்தை மென்மையான வடிகால் நீரில் நனைத்து, வெப்ப காப்பு நீர் உருகிய, நன்கு கலக்கவும்.

12.100 கிராம் லைட் கிரீம் மற்றும் 20 கிராம் சர்க்கரையை 60% விப் செய்ய.ஸ்ட்ராபெரி ப்யூரியைச் சேர்த்து மீண்டும் செஃப் மெஷினில் சலிக்கவும்.

13. மியூஸ் கிளாஸை வெளியே எடுத்து ஸ்ட்ராபெரி மியூஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கு ஊற்றவும்.30 நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்டவும்.

14. மியூஸ் கிளாஸை அகற்றி, மீதமுள்ள மாம்பழ மியூஸில் ஊற்றி 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

15.மீதமுள்ள 150 கிராம் லைட் க்ரீமை 15 கிராம் நாட்டுச் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, அலங்கரிக்கும் நிலை வரும் வரை துடைத்து, 8-பல் அலங்கரிக்கும் வாயை அலங்கரிக்கும் பையில் வைக்கவும்.

16.அனைத்து மியூஸ் கப்களிலும் பேட்டர்னை அழுத்தவும்.

17. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவி வெட்டவும்.அவுரிநெல்லிகளை கழுவி உலர வைக்கவும்.

18.பழங்களை நீங்கள் விரும்பும் வழியில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

உண்மையில், இந்த மியூஸின் பொருள் மிகவும் எளிமையானது.தயாரிப்பதில் சிரமம் பிடிக்கவில்லை அல்லது நேரம் அதிகமாக இருந்தால், ஒரே நேரத்தில் இரண்டு வகையான மஸ்ஸைச் செய்து, சமமாக இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, அதை ஒன்றாகக் கொட்டி, தலை சுற்றலுடன் சாப்ஸ்டிக் கொண்டு கிளறவும். வடிவம்.இது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, மேலும் நேரம் மிக வேகமாக இருக்கும்.வீட்டிற்குச் செல்ல முயற்சிக்கவும்.என் குட்டிப் பெண், இந்த மியூஸை ஐஸ்கிரீமின் மென்மையான பதிப்பு, பட்டுப் போன்ற, வாயில் உருகும், பழம், ஒரு கடி மற்றும் விரும்பி என்று அழைக்கிறாள்!